バンクーバー

【カナダ・バンクーバー】でおすすめの「ベーカリー・2選」をご紹介します。

【カナダ・バンクーバー】で おすすめの「ベーカリー・2選」 をご紹介します。

今回は、カナダ・バンクーバーで「おすすめのベーカリー」を2店、ご紹介したいと思います。

前回に引き続き、今回も「2019年秋バンクーバーの旅行記」となります。

以前、「ポートランドのベーカリーカフェ」をご紹介した記事が、たくさんの方に読んでいただくことができました。ありがとうございます。→グルメの街【ポートランド】のおすすめ「ベーカリーカフェ2選」

今回は「バンクーバー編」です。それでは、いってみましょう!

カナダ・バンクーバーでおすすめのベーカリー①「A Bread Affair(ブレッド・アフェアー)」

A Bread Affairバンクーバー

「A Bread Affair」は、前回ご紹介した「グランビル・アイランド」内にあります。→おすすめ!バンクーバーの観光スポット「グランビル・アイランド」で美味しいもの探し!

「A Bread Affair」は、オーガニックやローカルの食材を使用しています。オーガニックはコストがかかるため、使用しているベーカリーは少ない中、とっても貴重な存在です。

「A Bread Affair」の店内の様子

A Bread Affair店内

店内奥に工場があり、出来たてのパンが店頭に並びます。店内正面はペイストリー類が並んでいます。指差しながらスタッフにオーダーします。

「わたしが訪れた時は、午後3時くらいだったので、すでに売り切れのパンがありましたが、それでもたくさんのパンがありましたよ。」

A Bread Affair店内

午後にもかかわらず、お店は混雑していました。「イートインスペースはなく、コーヒーなどの販売はありません。」

外にベンチがあるので、そちらで食べることができます。「グランビル・アイランド」内でスープやコーヒーを調達して食べるのもいいですね。

A Bread Affair店内

右側には、サンドイッチやバゲッド等が並んでいます。サンドイッチも美味しそうでしたよ。→サンドイッチのメニュー

「A Bread Affair」で買ったもの

A Bread Affairのパン

「A Bread Affair」で購入したものは2つ。

① All Butter Croissant(クロワッサン)$4【写真左】

② Harvest Squash & Fried Sage Scone(スクワッシュとフライド・セージのスコーン)$4【写真右】

All Butter Croissant(クロワッサン)

A Bread Affairのクロワッサン

クロワッサンが好きなのですが、レイヤーがしっかりしていて、見るからに美味しそうだったので購入してみました。

A Bread Affairのクロワッサン

半分にカットしました。何層にも重ねられた生地が、サクサクほろほろ、バターの味がしっかりとしていて、とっても美味しかったです。

「わたしはそのまま食べましたが、ジャムをつけたり、サンドイッチにしても美味しそうです。」

経験上、クロワッサンが美味しいベーカリーは、他のパンも美味しいことが多いです。

Harvest Squash & Fried Sage Scone(スクワッシュとフライド・セージのスコーン)

A Bread Affairのパン

スクワッシュとセージ、ナッツががたっぷり入った、「セイボリー(甘くない)・スコーン」です。ずっしり重たく、とっても大きいです。

A Bread Affairのパン

半分にカットしたところです。

A Bread Affairのパン

先ほどのクロワッサンと同じく、サクサクでバターの味がきいています。

卵が入っているのか、キッシュを固くしたような食感で、とってもリッチな味わいでした。

自宅に帰ってから、野菜スープを作り一緒にいただいたのですが、あっさりしたスープとマッチしていて、とっても美味しかったです。次回訪れた時には、リピートすると思います。

「A Bread Affair」の場所と営業時間

「A Bread Affair」

1680 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3S2

※「グランビル・アイランド」内にあります

【営業時間】
日~土曜日 8時00分~19時30分
※2019年11月現在

【地図】

 

カナダ・バンクーバーでおすすめのベーカリーカフェ②「Beaucoup Bakery and Cafe(ボクー・ベーカリーアンドカフェ)」

Beaucoup Bakery and Cafe

「Beaucoup Bakery and Cafe(ボクー・ベーカリーアンドカフェ)」はキツラノの閑静な住宅街にあります。

バンクーバーで1・2を争うほど、有名なベーカリーです。そのためか、朝11時の土砂降りのお天気でしたが、たくさんの人が美味しいパンをもとめて、お店は大変賑わっていました。

「Beaucoup Bakery and Cafe」の店内の様子

Beaucoup Bakery and Cafe店内

こちらのベーカリーも、店内奥に工場があり、出来たてのパンが店頭に並びます。

店頭には、ギッシリと出来たてのパンやケーキが並んでいて、ワクワクします。朝11時に行きましたが、もうすでに売り切れているものも、いくつかありました。

Beaucoup Bakery and Cafe店内

コーヒーやお茶も提供しており、店内で食べることもできます。

Beaucoup Bakery and Cafe店内

店内と外にテーブル席がありますが、店内はそれほど広くありません。「人気店で、お客さんがひっきりなしに来店されるので、長居できる感じではないです。」みなさん、朝食をサクッと食べて出ていかれました。

Beaucoup Bakery and Cafe店内

あれもこれも食べたいものばかり、少し並ばなければなりませんが、並んでいる間にどれにしようか考えることができます。

「Beaucoup Bakery and Cafe」で買ったもの

Beaucoup Bakery and Cafeのパン

「Beaucoup Bakery and Cafe」で購入したものは3つ

① Chausson aux pommes(ショーソン・オ・ポム)【写真右】

② Cheese & Herb Bun(チーズとハーブのバンズ)【写真左下】

③ Almond Croissant(アーモンド・クロワッサン)【写真左上】

申し訳ありません、金額は覚えておらず、すべて$4位だったと思います。

Chausson aux pommes(ショーソン・オ・ポム)

Beaucoup Bakery and Cafeのパン

Chausson aux pommes(ショーソン・オ・ポム)とは、フランス語でスリッパの形をしたアップルパイという意味です。

Beaucoup Bakery and Cafeのパン

見てください、このレイヤー!幾重にも重ねられた、生地の厚みがすごいです。

Beaucoup Bakery and Cafeのパン

そして、この飾り切りの繊細なこと。パン職人さんが一つ一つ手作業で切り込みをされています。手間がかかっていますね。

Beaucoup Bakery and Cafeのパン

中には、りんごのフィリングが入っています。何層にも重ねられた生地は、サックサクです!りんごのフィリングが多すぎず、とってもよく合います。

トップの切込みの部分が薄くキャラメリゼされているので、その食感も相まって美味しすぎて唸りました。

しかし、サクサクの繊細な生地なので、かなりこぼれます。それもご愛嬌ですね。

Cheese & Herb Bun(チーズとハーブのバンズ)

Beaucoup Bakery and Cafeのパン

チーズとハーブの「セイボリー(甘くない)パン」です。「A Bread Affair」で購入したスコーンと似ていますが、「テイストは軽めで、外はザクザク、中はほわっとやわらかい食感です。」

Beaucoup Bakery and Cafeのパン

半分にカットしたところです。「チーズとほのかなハーブの香り、ネギがちょこっと入っているのがアクセントです。」

噛みしめるほどに、チーズの旨味が口の中に広がります。赤ワインのお供にもよさそうです。

Almond Croissant(アーモンド・クロワッサン)

Beaucoup Bakery and Cafeのパン

「Almond Croissant(アーモンド・クロワッサン)」です。わたしの好物でもあります。これでもかってほど、サクサクで軽い食感、甘さが控えめなのが好みです。

行く先々で、「アーモンド・クロワッサン」があると購入してしまいます。しかし、「甘すぎたり、フィリングの多くて、しんなりしてしまっているものも多くあります。」

これは好みの問題なので仕方がありませんが、今回は見るからに「わたし好みだなぁ」とワクワクしました。

Beaucoup Bakery and Cafeのパン

半分に切ったところです。表面は2度ベイクされているので、ザックザクで甘さも、スライスアーモンドもちょうどいい量です。

「内部は、空洞が見えるほど軽く、アーモンドのフィリングも多すぎず少なすぎず、とても良いバランスです。」

「ザクザクした食感と、甘さ控えめのフィリングなのでくどくなく、めちゃくちゃわたし好みのアーモンド・クロワッサンでした。」軽めの食感がお好きな方は、絶対気に入っていただけると思います。

以前訪れた時に買ったもの、Gateau basque(ガトー・バスク)

実は、「Beaucoup Bakery and Cafe」を訪れたのは、今回が2度目なんです。前回訪れたのは昨年の11月下旬、閉店間際だったため、期間限定の「Gateau basque(ガトー・バスク)」が2~3個残っているだけでした。

一つ購入してみたところ、この「Gateau basque(ガトー・バスク)」がとんでもないほど、美味しかったんです。

Beaucoup Bakery and Cafeのパン

美味しすぎて写真に残していました。笑

フランスの伝統的で素朴な味わいのペイストリーなのですが、しっかりとした手作業をされている一品だと感じました。

そして、甘さと食感のバランスがとっても良かったことを覚えています。次回バンクーバーを旅行したときは、ぜひ来訪したいと思っていたベーカリーだったのです。

「Beaucoup Bakery and Cafe」ではインスタグラムで、新商品やシーズナルアイテムを投稿しています。ご来店される前に、ぜひチェックしてみてくださいね。

「Beaucoup Bakery and Cafe」のインスタグラム

「Beaucoup Bakery and Cafe」の場所と営業時間

「Beaucoup Bakery and Cafe」

2150 Fir St, Vancouver, BC V6J 3B5

【営業時間】
火~金曜日 7時00分~17時00分
土・日曜日 8時00分~17時00分
定休日 月曜日
※2019年11月現在

※お店の横に、駐車場があります。

【地図】

さいごに:【カナダ・バンクーバー】でおすすめの「ベーカリー・2選」をご紹介します。

いかがでしたでしょうか?

今回は、バンクーバーの大人気ベーカリー2店をご紹介しました。

とってもお気に入りのベーカリーですので、バンクーバーのご旅行を予定されている方は、ぜひ訪れてみてくださいね。

次回は、バンクーバーの老舗レストラン「ジョー・フォルテ」の絶品ロブスタービスクについてお伝えします。

さいごまでお読みいただきありがとうございました。

 

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